Skorsetz, U. 1996. Der Franzose wechselt die Mode, wir Deutschen dagegen wechseln die Wirtshӓuser: Wirtshӓuser und Bierkonsum aus der Sicht deutscher Einwanderer im neunzehnten Jahrhundert. Yearbook of German-American Studies. 31, (Dec. 1996), 37–44. DOI:https://doi.org/10.17161/ygas.v31i.19169.